投稿者: gyozaboyz

韓牛とは韓国で生産している牛肉。
ブランド牛として売り出しています。
日本では売っていません。

和牛のルーツは韓牛だ！という売り方

和牛のブランドと比較して韓牛を売り出すやりかたは、韓国のこれまでの方法と変わりませんね。
ソメイヨシノは韓国起源だ！とかと同じで、韓牛もどうしよもうない嘘を広め続けています。

和牛のルーツは1939年生まれの「田尻号」という但馬牛の子孫。
1911年以降、但馬牛に外国種の血は入ってないことは証明されています。

和牛の冷凍〇液盗難事件

2007年　宮崎県畜産試験場から種牛品種改良用の冷凍〇液143本盗難。
2009年　宮崎県農協保管の種牛冷凍〇液1300本がまた盗難。

日本は民主党政権時。
日本はいろいろな物を盗まれます。
麹菌、いちご、シャインマスカット、みかん、さつまいも、米などなど
品種改良された日本の農産物を盗み育てて売るというスタイルは今に始まったことではありません。
自国で開発・研究をする能力がない！じゃあ日本から盗もう！
こういったマインドですね。

韓牛の味は？

韓牛のイメージは丹波牛と比べると「硬い」「味がない」その結果「美味しくない」となるそうです。
実際に硬いので細かく隠し包丁を入れ食べやすくするのが一般的です。
そしてしっかりと味付けをします。
何が悪いのかというとやはり交配の仕方や技術レベルが低いのでしょうね。

日本は全ての分野でしっかりと取り締まって欲しいです。

最近牛肉の値段が上がっているといいますね。
日本はアメリカ牛の輸入に関しては関税が低くなり安くなる可能性がありますが、それ以外に上がる要因があるようです。

◆輸入肉は輸入コストの上昇
◆環境問題の配慮からの上昇
環境問題とは牛から出るゲップのメタンガスが環境破壊とか、牛が食べる牧草などの餌の量を考えるとか。

和牛はブランド化しているので値段は上がると思いますが、下がる要因もありそうです。
統計資料から「肉用牛総飼養戸数・頭数」を見ると
平成6年に飼養戸数が184,400戸ありました。これは昭和42年に1,066,000戸あったのを比べるとかなり減りましたね。高齢化などの問題もあるのでしょうか。
平成6年から飼養戸数は急激に減り続け、令和3年には42,100戸まで減りました。
しかし、平成6年は牛の頭数がピークの2,971,000頭になりました。
最近10年は宮崎県の口蹄疫の影響により少し減少していますが、2,500,000前後を保っています。
飼養戸ひとつの牧場に牛の量が5倍近く増えています。
牧場が大規模化しているということですね。
大規模経営の農場でシステム化が徹底されると単価が多少下がる要因もあります。

さらにブランド化を進めて高級化していく可能性もありますね。
ぶっちゃけ「肥育」する牧場は、繁殖研究で交配されたブランド子牛を買ってきて育てて売るので牧場経営者は牛の価格変動の恩恵を授かることは難しいですね。

話が違う方向へ行ってしまいましたので最後に最近の牛肉の価格を比較します。

サーロイン100gで比較
◆銘柄和牛　2000円〜5000円前後
◆国内産黒毛和牛　980円前後
◆国産牛　700円前後
◆アンガス　プライムビーフ　500円前後
◆OGビーフ　400円前後
◆韓牛　1800円〜2500円前後

中華丼など食べていると途中からサラサラになっていったことはありますか？
ボクは最近感じるようになってきました。
原因は「だえき」に含まれるアミラーゼという酵素が多い人が感じる現象ということです。
嫁と一緒に検証してみましたが、ボクだけがサラサラになりました。

対処法として
◆口に運ぶスプーンと取り分けるスプーンを分けて使うこと
◆口をつけたスプーンでかき回したりせずにする

などがありますが、中華丼をレンゲで一口すくって口の中に入れると、2噛みくらいからあんかけがほどけてサラサラになる感覚を楽しめばいいのかな？

酒飲みすぎてるとアミラーゼが高くなり、病気になるリスクが高くなる可能性があるらしい。
なんだか怖くなってきた。

あけどや
亥龍
壱鉄家
禪（ひらめき）
麺処しろ
中華麺工房 男爵
華連河
麺屋一路
渕【閉店】
ウズマサ【店名変更】
油そば 雷神
太新
一兎
中華そば 瓢
麺家市政
中華料理千両
らー麺Ｎ

2021年10月26日
小室圭・眞子さんの結婚会見は、今後の国民の皇室離れの原因となる日だったと思います。

小室圭さんのお母さんである小室佳代さんの金銭問題について、指示していたのは眞子さんだったということ、その説明ができなかったのは眞子内親王が発言できる機会がなかったこと。
それに対する疑問について説明の機会がないのは眞子さんが「複雑性PTSD」だから。

なにそれ？
小室圭さんは秋篠宮に「金銭問題を解決してから」と言われたのに、解決を遅らせたのは、こともあろうか娘の眞子さんの指図だったとは。。
ということは、眞子さんは国民、日本国憲法なんてどうでも良いという解釈にも繋がりかねない。

「誤った情報が事実であるかのように取り上げられ、物語となって広がっていくことに恐怖心」の具体性も無いので、意味がわからない。

お金のことなんて考えたこともない皇室のお嬢様と、お金に汚い小室家がどうやってブレンドされるのかな？

そのうち眞子さんが暴露本とか出すかもしれないし、NY生活がパパラッチによって赤裸々になっていくんだろうな。

2021年10月21日に韓国国産ロケット「ヌリ」KSLV-IIの打ち上げが失敗した。

ナロは？

羅老（ナロ）はロシアと韓国が共同で開発をしたロケット。
共同といっても現実はロシアにお金を払い、韓国の人工衛星を載せて打ち上げた。

韓国独自開発と名を打った「ヌリ」

ナロではロケット開発技術が培われないと考え、韓国独自開発と名を打った「ヌリ」の開発を始める

他国から設計図を買う（盗む）ことからスタート

ロケット技術がある国へ、時には違法なルートで技術を盗もうと試みる。
やってることが安定の韓国。
国産ロケットと言いながら、盗むところから始めるという。

◆ロシアの高性能ロケットエンジンのRD-180とその関連技術をアメリカから韓国に不正輸出しようとして逮捕
◆韓国宇宙人輩出事業では高山(コ・サン)が研修先のロシアで保安規律違反（スパイ行為）により摘発
◆大韓民国国家情報院が行わせたスパイ行為により、ロシアの弾道ミサイルのロケットエンジンを含む解体部品を韓国へ密輸出に成功

2021年10月21日第1号の打ち上げ失敗

ロケットの打ち上げも難しいのかもしれないけど、軌道に載せて運用するのはもっと難しい気がするので、まだまだ先は長そうですね。
それに盗んだ技術を使いこなすことができないのかもね。
韓国らしいといえば韓国らしいね。

北海道のラーメンといえば札幌の味噌ラーメンですが、それ以外にもいろいろあるので紹介します。

さっぽろ味噌ラーメン

＜写真は味源＞
鶏ガラベースの味噌ラーメン。ちぢれ麺にもやし。
トッピングにバター、コーンを入れるイメージです。
昔は「どさんこラーメン」って結構ありましたよね。今もありますね。
「純蓮（じゅんれん）」「すみれ」などの有名店の暖簾分けやインスパイアされたお店が、いわゆる「純すみ系」と言われています。
その他、美味しい札幌味噌ラーメンを提供するお店はたくさんあります。

旭川ラーメン

魚介＋豚骨や鶏ガラのスープで、ラードでスープの表面に膜をつくり熱々の状態をキープしている。
旭川ラーメンで有名なのは「蜂屋」
以前は神楽坂や、新横浜ラーメン博物館で食べられたのですが、今は旭川まで行かないと食べられないですね。

その他北海道のラーメンは北海道各地でご当地ラーメンがあります。

今はえびそばも人気ですよね。
一幻が有名で、その他たくさんえびそばを提供するお店が増えています。